Recept

Vepřová kýta s pórkem a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	17035
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřová kýta
1 dl	Víno bílé
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 237kJ

5% Sacharidy 18 g

47% Tuky 35 g

15% Sodík 297 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	100,5mg
Draslík	798,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kýta s pórkem a žampiony postup přípravy receptu:

1	Omytou vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme na tenké nudličky. Maso osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na pánvi na oleji.
2	Opečené maso vyjmeme a do výpeku přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a omytý, na nudličky nakrájený pórek. Zprudka osmahneme, vložíme maso, podlijeme vínem a krátce podusíme.