Kuřecí polévka s kukuřicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí polévka s kukuřicí
Kuřecí polévka s kukuřicí
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17057 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Koriandr čerstvý |
130 g | Kukuřice cukrová |
200 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
180 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 ks | Paprika červená |
2 kávová lžička | Papriková pasta sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
2 polévková lžíce | Solamyl |
1 špetka | Sůl |
1 l | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 28,8mg |
Draslík | 528,8mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 13,5mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,0mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová, Kukuřice cukrová nakládaná, Olej slunečnicový, Paprika červená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Papriková pasta sladká, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Solamyl, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí polévka s kukuřicí postup přípravy receptu:
1 | Jarní cibulky a papriku očistíme a nakrájíme na šikmé plátky. Kukuřičný klas pokrájíme na kolečka, sterilovanou kukuřici necháme okapat, omytá rajčata rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na plátky. |
2 | Kuřecí maso po délce rozčtvrtíme a přes vlákno rozkrájíme na tenké plátky. Na pánvi wok rozehřejeme olej, vložíme maso a opékáme za stálého míchání 4 minuty dozlatova. Poté přidáme cibulky, papriku, prolisovaný česnek a vše opékáme ještě 3 minuty. Vmícháme nakrájenou kukuřici, vlijeme vývar a přivedeme k varu. Přidáme okapanou kukuřici, sherry a sladkou čili omáčku. Dle chuti a potřeby osolíme, opepříme a pozvolna vaříme 5 minut za občasného promíchání. |
3 | V malém množství studené vody rozpustíme škrobovou moučku, vmícháme do polévky a přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme tak dlouho, dokud nemá potřebnou hustotu. Poté přidáme rajčata, povaříme 2 minuty a odstavíme z ohně. |
4 | Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme nasekaným koriandrem a ihned servírujeme. |