Recept

Kuře s pomerančovou rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17066
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,3 ks	Celer bulvový
0,5 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
1 ks	Kuře
100 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
250 ml	Pomerančová šťáva
219 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

68% Kalorie 1,339 kcal

Kilojoule 5 604kJ

15% Sacharidy 54 g

114% Tuky 85 g

26% Sodík 521 mg

149% Bílkoviny 84 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	348,8mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,8mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Cukr krupice, Kuře, Pomerančová šťáva, Rýže loupaná, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s pomerančovou rýží postup přípravy receptu:

1	Omyté kuře osolíme, opepříme a potřeme uvnitř i na povrchu trochou rozetřeného tymiánu. Vložíme do pekáče, obložíme máslem a upečeme ve středně vyhřáté troubě dočervena.
2	V osolené vodě uvaříme rýži téměř doměkka.
3	Na lžíci másla osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a celer, přidáme špetku cukru, smícháme s rýží a zalijeme pomerančovou šťávou. Necháme asi 10 minut vsáknout na mírném plameni.
4	Upečené kuře naporcujeme a upravíme na talíře spolu s pomerančovou rýží.