Recept

Polévka s nudlemi a houbami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 17083

Ingredience

15 g Houby sušené
0,5 kávová lžička Kečup houbový
1 kávová lžička Koriandr čerstvý
130 g Nudle vaječné
2 kávová lžička Olej slunečnicový
1 kávová lžička Omáčka sójová
130 g Sójové výhonky
1 l Vývar zeleninový
1 polévková lžíce Zázvor celý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 348 kcal
Kilojoule 1 457kJ
13% Sacharidy 49 g
15% Tuky 12 g
59% Sodík 1 g
29% Bílkoviny 16 g

Polévka s nudlemi a houbami postup přípravy receptu:

1

300 ml zeleninového vývaru zahřejeme téměř k bodu varu, vložíme do něj sušené houby, necháme půl hodiny máčet. Z hub odstraníme dřeně, klobouky nakrájíme na plátky a vývar necháme stranou pro pozdější použití.

2

V mírně osolené vodě nudle povaříme 3 minuty, scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple.

3

Na silně rozehřátý olej ve woku vložíme prolisovaný česnek, drobně nakrájený zázvor a opékáme 2 minuty za stálého míchání. Poté vmícháme houby, 2 minuty opékáme, přilijeme zbylý zeleninový vývar i vývar po máčení, přivedeme k varu. Přidáme houbový kečup, sójovou omáčku a řádně promícháme. Na závěr vmícháme sójové výhonky, povaříme doměkka a hotový vývar nalijeme na nudle.

4

Polévku ozdobíme snítkami koriandru a servírujeme.

Poznámka

Pokud nemáme čínské houby, můžeme je nahradit čerstvými žampiony.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept