Recept

Vepřové kotlety po selsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17095
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
40 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 244 kcal

Kilojoule 1 021kJ

2% Sacharidy 6 g

18% Tuky 14 g

17% Sodík 336 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	75,8mg
Draslík	548,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety po selsku postup přípravy receptu:

1	Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Kotlety vyjmeme a přendáme na nahřáté talíře.
2	Olej od opékání slijeme a na pánvičce rozškvaříme na hranolky nakrájenou slaninu. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a česnek, sůl a osmažíme.
3	Kotlety pokryjeme žampionovou směsí.