Recept

Gruzínská vepřová játra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	17098
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Cibule
200 g	Játra vepřová
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 566kJ

2% Sacharidy 8 g

28% Tuky 21 g

22% Sodík 446 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	797,5mg
Draslík	538,5mg
Vláknina	929,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra vepřová, Paprikové lusky čerstvé, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gruzínská vepřová játra postup přípravy receptu:

1	V misce z varného skla zpěníme na sádle na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme očištěná, na hranolky nakrájená játra, opepříme je a opečeme.
2	Hotová játra osolíme, vyklepneme na ně vejce a bílky necháme bez míchání srazit.
3	Pokrm ozdobíme na proužky nakrájenou paprikou a podáváme v misce.