Recept

Gruzínská soljanka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17135
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
300 g	Hovězí svíčková
3 polévková lžíce	Kečup
1 ks	Okurky nakládané
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 338 kcal

Kilojoule 1 413kJ

5% Sacharidy 17 g

9% Tuky 7 g

117% Sodík 2 g

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	63,0mg
Draslík	674,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Hovězí svíčková, Okurky nakládané, Olej rostlinný, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gruzínská soljanka postup přípravy receptu:

1	Očištěnou svíčkovou nakrájíme přes vlákno na hranolky a osmahneme za stálého míchání na oleji.
2	Přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli, osmahneme a vmícháme na nudličky nakrájenou okurku, víno, kečup, pepř, sůl a utřený česnek. Vše podusíme asi 5 minut.
3	Nakonec pokrm ochutíme citronovou šťávou a ihned podáváme.