Recept

Smažené kapustové závitky se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	17199
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Kapusta hlávková
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
150 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 492 kcal

Kilojoule 2 059kJ

14% Sacharidy 51 g

27% Tuky 20 g

20% Sodík 401 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	140,4mg
Draslík	955,1mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	240,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapusta hlávková, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kapustové závitky se sýrem postup přípravy receptu:

1	Kapustové listy (10 ks) omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a krátce povaříme. Listy vyjmeme a necháme okapat. Rozložíme je na prkénko, žebra listů skrojíme. Na každý list položíme hranolek sýra, okraje listů přehneme dovnitř a listy svineme do závitků.
2	Závitky obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje, po usmažení ihned podáváme.
3	Vhodnou přílohou je bramborová kaše.