Recept

Jehněčí maso s hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	17255
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
600 g	Hrášek
800 g	Jehněčí maso
50 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 623 kcal

Kilojoule 2 608kJ

7% Sacharidy 24 g

47% Tuky 35 g

10% Sodík 208 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	175,0mg
Draslík	416,6mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	63,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí maso s hráškem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle a zaprášíme mletou paprikou. Přidáme omyté, na kousky nakrájené přední jehněčí maso, osolíme, přilijeme trochu horké vody a dusíme pod pokličkou. Během dušení maso mírně podléváme vodou.
2	K téměř měkkému masu přidáme hrášek a vše dusíme pod pokličkou doměkka.
3	Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.