Recept

Jablečné palačinky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	17347
Kategorie:	Palačinky

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 g	Cukr moučkový
600 g	Jablka
4 kávová lžička	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Ovesné vločky
0,5 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 434 kcal

Kilojoule 1 814kJ

19% Sacharidy 69 g

14% Tuky 11 g

9% Sodík 181 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	255,9mg
Draslík	347,4mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,4mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Jablka, Ovesné vločky, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečné palačinky postup přípravy receptu:

1	Vejce smícháme s moukou, přidáme mléko, vločky, sůl a těsto necháme krátce odpočinout.
2	Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince, nakrájíme je na čtvrtky a pokapeme citrónovou šťávou.
3	V pánvi o průměru asi 26 cm rozpustíme lžičku tuku a spirálovitě do ní rozložíme plátky jablek. Přelijeme je 1/4 těsta, zakryjeme pánev a pečeme asi 5 minut při mírné teplotě, dokud se těsto na povrchu nesrazí.
4	Potom palačinku s pomocí ploché pokličky obrátíme a pečeme z druhé strany asi 3 minuty. Stejně upečeme další palačinky.
5	Hotové posypeme moučkovým cukrem a podáváme.