Zdravý recept

Slovenská polévka se skopovým masem a kroupami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17374
Kategorie:	Polévky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
40 g	Ječné kroupy
0,5 ks	Kapusta hlávková
1 špetka	Pepř černý mletý
350 g	Skopová plec
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
150 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 408kJ

7% Sacharidy 24 g

28% Tuky 21 g

11% Sodík 211 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	616,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	151,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ječné kroupy, Pepř černý mletý, Skopová plec, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slovenská polévka se skopovým masem a kroupami postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté maso vložíme do vroucí vody (1,2 l) a vaříme. Když začne maso měknout, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a kapustu, nasekaný 1 stroužek česneku a cibuli.
2	Měkké maso vyjmeme z polévky, nakrájíme na kousky a vložíme zpět do polévky spolu s předem uvařenými kroupami.
3	Nakonec polévku dochutíme česnekem utřeným se solí.