Recept

Zelná polévka s kroupami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	17376
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

50 g	Ječné kroupy
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,1 l	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná
0,5 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 179 kcal

Kilojoule 747kJ

3% Sacharidy 11 g

18% Tuky 13 g

11% Sodík 220 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	112,2mg
Draslík	52,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ječné kroupy, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelná polévka s kroupami postup přípravy receptu:

1	Kroupy osmahneme na tuku, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka. Přidáme spařané, nakrouhané zelí, osolíme a vše vaříme doměkka.
2	Polévku zalijeme smetanou rozkvedlanou se žloutkem a jen prohřejeme. Nakonec podle chuti opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.