Jednoduchý recept

Omáčka M - M

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	17377
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Jablka
70 g	Mandle
600 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
125 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 248 kcal

Kilojoule 1 038kJ

7% Sacharidy 26 g

477% Tuky 358 g

10% Sodík 206 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,6mg
Draslík	256,2mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jablka, Mandle, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka M - M postup přípravy receptu:

1	Mrkev oloupeme a nastrouháme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2	V hrnci rozpálíme olej a podusíme na něm cibuli, mrkev a oloupané mandle. Podlijeme vývarem a vaříme asi 10 minut při střední teplotě.
3	Jablko oloupeme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme ho na malé kousky, které krátce povaříme v hrnci s ostatními přísadami.
4	Hotové rozmixujeme na jemnou omáčku, osolíme a opepříme.