Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi
Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 17398 |
Kategorie: | Pěny |
Ingredience
175 g | Čokoláda hořká |
60 g | Cukr krupice |
4 ks | Kostkový led |
175 ml | Mléko plnotučné |
300 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
0,8 kávová lžička | Tresť mandlová |
1 polévková lžíce | Želatina |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 90,4mg |
Draslík | 244,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 274,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kostkový led, Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka), Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi postup přípravy receptu:
1 | Do teflonového hrnce nalijeme polovinu smetany, posypeme práškovou želatinou a necháme 5 minut stát. Zahřejeme na mírném ohni, dokud se želatina zcela nerozpustí, mícháme. |
2 | Horkou směs rozmixujeme, přidáme nalámanou čokoládu a znovu promixujeme, až se čokoláda zcela rozpustí ve směsi. Přidáme 4 kostky ledu, mléko, cukr, mandlovou tresť a zbytek smetany, vše utřeme dohladka. |
3 | Směs nalijeme do 4-6 pohárů nebo misek, zakryjeme a dáme do lednice. Chladíme asi 4 hodiny. |
Poznámka
Každou porci ozdobíme šlehačkou a opraženými plátky mandlí.