Recept

Suflé z čerstvých jablek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	17400
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

45 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
450 g	Jablka
0,5 kávová lžička	Tresť mandlová
5 ks	Vaječný bílek slepičí
4 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 201 kcal

Kilojoule 839kJ

12% Sacharidy 44 g

1% Tuky 0 g

6% Sodík 113 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	269,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Jablka, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suflé z čerstvých jablek postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme je na menší kostky. Do hrnce dáme 4 lžíce vody, jablka a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, zakryjeme a vaříme za občasného promíchání 8-10 minut. Přidáme cukr, tresť, zamícháme a přendáme do mísy, kde necháme směs vychladnout.
2	Z bílků ušleháme pevný sníh, smícháme s jablečnou směsí a naplníme zapékací misku o objemu 1,5 l.
3	Pečeme v předehřáté troubě na 230°C asi 15 minut. Suflé musí vyběhnout a zhnědnout. Během pečení neotvíráme troubu! Hotové suflé ihned podáváme, posypané moučkovým cukrem.