Recept

Čokoládová krabice s jahodami a šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	17421
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

175 g	Cukr moučkový
700 g	Jahody zahradní
30 g	Kakao - prášek
60 g	Máslo čerstvé
0,5 polévková lžíce	Máta
2 polévková lžíce	Mléko plnotučné
175 g	Poleva čokoládová
450 ml	Smetana 33% (šlehačka)
175 g	Sýr krémový
3 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 914kJ

18% Sacharidy 63 g

66% Tuky 50 g

7% Sodík 150 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	126,8mg
Draslík	353,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Jahody zahradní, Kakao - prášek, Máta, Poleva čokoládová, Sýr krémový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládová krabice s jahodami a šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Formu ve tvaru čtverce o straně 23 cm obrátíme vzhůru nohama, položíme na ni alobal a urovnáme do formy krabičky. Obrátíme, odstraníme formu a alobalovou krabici vložíme dovnitř formy.
2	Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Nalijeme ji do alobalové formy a rozlijeme tak, aby pokryla celé dno a boky. Dáme na 30 minut do lednice ztuhnout.
3	Mezitím si připravíme náplň: ve dvou až třech lžících horké vody rozpustíme kakao. Ve větší míse ušleháme krémový sýr s máslem, cukrem, mlékem a připraveným kakaem do pěny.
4	350 ml smetany ušleháme na tuhou šlehačku a promícháme se sýrovou pěnou. Čokoládovou krabici vyjmeme z lednice a opatrně sloupneme alobal. Krabici dáme na podnos a rovnoměrně do ní rozetřeme sýrovou směs. Dáme do lednice a necháme asi 2 hodiny vychladit.
5	Vyšleháme zbytek smetany, dáme ho do sáčku s hvězdicovým nástavcem a na krabici vytvoříme 2,5 cm široký lem.
6	Střed vyplníme jahodami i se stopkami, větší rozpůlíme. Ozdobíme lístky máty.