Recept

Kapr dušený s paprikami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	17470
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Cibule
600 g	Kapr obecný
50 g	Máslo čerstvé
5 ks	Nové koření celé
200 g	Paprikové lusky čerstvé
5 ks	Pepř černý celý
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 494 kcal

Kilojoule 2 069kJ

12% Sacharidy 43 g

31% Tuky 23 g

15% Sodík 297 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	122,8mg
Draslík	1g
Vláknina	29g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,9mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kapr obecný, Nové koření celé, Paprikové lusky čerstvé, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr dušený s paprikami postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené porce kapra osolíme, urovnáme těsně vedle sebe do zapékací mísy. Mezery mezi porcemi vyplníme oloupanou, nakrájenou cibulí, kořením a očištěnými, na nudličky nakrájenými paprikami. Povrch poklademe vločkami másla, přilijeme trochu horké vody a pokrm dusíme ve středně vyhřáté troubě.
2	Téměř měkké porce ryby posypeme nastrouhaným sýrem, bez pokličky ještě krátce zapečeme.
3	Podáváme s petrželkovými bramborami.