Dušená kapusta s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená kapusta s houbami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17475 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Brambory |
1 ks | Cibule |
500 g | Houby čerstvé |
1 ks | Kapusta hlávková |
1 špetka | Pepř černý mletý |
40 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
0,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 6,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 304,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Kapusta hlávková, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená kapusta s houbami postup přípravy receptu:
1 | Kapustu zbavíme vnějších listů, omyjeme, rozdělíme na čtvrtky a vložíme do menšího množství vařící vody. Dusíme asi 10 minut. Potom kapustu nadrobno nakrájíme. |
2 | Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme a zpěníme na ní oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Přidáme očištěné, nakrájené houby, osolíme, opepříme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Přimícháme dušenou kapustu, nastrouhanou syrovou bramboru a podusíme ještě 10 minut. |