Recept

Knedlíky z horkých brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	17538
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

800 g	Brambory
210 g	Mouka pšeničná hrubá
30 g	Pšeničná krupice
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
100 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 427 kcal

Kilojoule 1 788kJ

24% Sacharidy 85 g

4% Tuky 3 g

13% Sodík 254 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	845,5mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Knedlíky z horkých brambor postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a ještě horké prolisujeme nebo na pomoučeném vále zasypeme krupicí a rozválíme.
2	Přidáme sůl, vejce, mouku, prohněteme a do těsta zapracujeme na kostky nakrájenou žemli.
3	Tvarujeme menší kulaté knedlíky a vaříme je v osolené vodě 15 minut.
4	Ihned po uvaření každý knedlík natrhneme vidličkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 800,0 g	464 kcal	21 g	100 g	1 g	100 g	0 mg	3 304 mg	80 mg	20 g	0 IU	2 mg	0 µg	91 mg	0 mg	240 mg	26 mg
Mouka pšeničná hrubá - 210,0 g	752 kcal	21 g	158 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	26 mg	2 mg
Pšeničná krupice - 30,0 g	107 kcal	3 g	22 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Žemle tuková - 100,0 g	304 kcal	8 g	60 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	23 mg	1 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg