Dort s čokoládovými svitky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dort s čokoládovými svitky
Dort s čokoládovými svitky
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 17542 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Čokoládová poleva | |
---|---|
90 g | Čokoláda hořká |
45 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Sirup Golden |
Dort s čokoládovými svitky | |
175 g | Čokoláda hořká |
150 g | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
30 g | Kakao - prášek |
0,5 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
120 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka polohrubá |
1 ks | Vejce slepičí |
175 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 58g |
---|---|
Cholesterol | 69,4mg |
Draslík | 316,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 26,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Sirup Golden, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dort s čokoládovými svitky postup přípravy receptu:
1 | Ve větší míse smícháme máslo, mouku, vejce, zakysanou smetanu, cukr krupici, prášek do pečiva a kakao. Těsto dáme do vymazané formy o průměru 23 cm, dno vyložíme pergamenem. |
2 | Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30-35 minut. Hotový dort vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Vyklopíme ho na mřížku a odstraníme pergamen. |
3 | V misce s vroucí vodou nahřejeme čokoládu (175 g), až se úplně rozpustí. Nalijeme jí na dva velké plechy, rozetřeme, necháme ztuhnout a nožem vytvoříme svitky. Opatrně je přendáme na tác a dáme do lednice. |
4 | Čokoládovou polevu si připravíme v rendlíku smícháním všech surovin a pomalým zahřátím. Odstavíme a mícháme až poleva zhoustne a trochu vychladne. |
5 | Dort postavíme na mřížku a polijeme ho polevou, na povrchu i po stranách. Polevu necháme zaschnout při pokojové teplotě. Navrch poskládáme čokoládové svitky do tvaru hvězdy a střed posypeme moučkovým cukrem. |