Recept

Roláda jednoduchá

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	17552
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

120 g	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Med včelí
120 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
120 g	Ořechy lískové
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal

Kilojoule 1 086kJ

6% Sacharidy 21 g

24% Tuky 18 g

1% Sodík 27 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	109,3mg
Draslík	105,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	96,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Olej rostlinný, Ořechy lískové, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roláda jednoduchá postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme sníh, postupně zašleháme 60 g cukru a vyšleháme lesklý a pevný sníh. Žloutky utřeme s 60 g cukru, přidáme mouku a spojíme se sněhem.
2	Těsto vlijeme na vymazaný a pečícím papírem vyložený plech o rozměrech 33 x 23 cm. Pečeme 12-15 minut v troubě předehřáté na 190°C. Hotový plát vyklopíme a pomocí utěrky srolujeme. Zatímco roláda chladne, ušleháme smetanu na tuhou šlehačku.
3	Lískové oříšky opražíme na suché pánvi dozlatova a necháme vychladnout. 12 z nich nasekáme nahrubo, ostatní najemno. Do poloviny šlehačky přimícháme med a jemně nasekané oříšky. Směs natřeme na rozbalenou roládu a svineme. Dáme na oválnou mísu.
4	Zbytek šlehačky dáme do cukrářského sáčku s širokým hvězdicovým nástavcem a roládu na povrchu ozdobíme a posypeme nahrubo nasekanými oříšky. Ihned podáváme nebo uložíme do chladu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cukr moučkový - 120,0 g	467 kcal	0 g	120 g	0 g	120 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vejce slepičí - 4,0 ks	332 kcal	29 g	2 g	23 g	2 g	981 mg	311 mg	325 mg	0 g	1 130 IU	0 mg	3 µg	0 mg	2 mg	123 mg	4 mg
Mouka polohrubá - 120,0 g	413 kcal	14 g	88 g	2 g	88 g	0 mg	127 mg	1 mg	4 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	20 mg	1 mg
Ořechy lískové - 120,0 g	754 kcal	18 g	20 g	73 g	20 g	0 mg	816 mg	0 mg	12 g	24 IU	1 mg	0 µg	8 mg	18 mg	137 mg	6 mg
Med včelí - 1,0 polévková lžíce	61 kcal	0 g	16 g	0 g	16 g	0 mg	10 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 300,0 ml	975 kcal	6 g	10 g	101 g	0 g	330 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	201 mg	0 mg
Olej rostlinný - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg