Recept

Koláč Alexandr s koňakem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	17572
Kategorie:	Koláče

Ingredience

120 g	Čokoláda hořká
225 g	Cukr moučkový
3 polévková lžíce	Martell cognac
175 g	Máslo čerstvé
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
225 g	Sušenky BeBe kakaové

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 543 kcal

Kilojoule 2 273kJ

16% Sacharidy 57 g

45% Tuky 34 g

5% Sodík 97 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	48,1mg
Draslík	84,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Martell cognac, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Sušenky BeBe kakaové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč Alexandr s koňakem postup přípravy receptu:

1	Tmavé čokoládové sušenky rozdrtíme na drobečky, můžeme použít mixér. Promícháme se 60 g másla, směs upěchujeme do formy o průměru 20-23 cm.
2	V mixéru zpracujeme cukr a zbytek másla na hladký krém. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a koňak. Smetanu ušleháme na tuhou šlehačku a spojíme s krémem.
3	Lžicí rozprostřeme krém na základ sušenkového těsta.
4	Koláč necháme minimálně hodinu vychladit.