Koláč Alexandr s koňakem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč Alexandr s koňakem
Koláč Alexandr s koňakem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 17572 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
120 g | Čokoláda hořká |
225 g | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Martell cognac |
175 g | Máslo čerstvé |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
225 g | Sušenky BeBe kakaové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 56g |
---|---|
Cholesterol | 48,1mg |
Draslík | 84,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Martell cognac, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Sušenky BeBe kakaové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč Alexandr s koňakem postup přípravy receptu:
1 | Tmavé čokoládové sušenky rozdrtíme na drobečky, můžeme použít mixér. Promícháme se 60 g másla, směs upěchujeme do formy o průměru 20-23 cm. |
2 | V mixéru zpracujeme cukr a zbytek másla na hladký krém. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a koňak. Smetanu ušleháme na tuhou šlehačku a spojíme s krémem. |
3 | Lžicí rozprostřeme krém na základ sušenkového těsta. |
4 | Koláč necháme minimálně hodinu vychladit. |
Poznámka
Povrch koláče můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami.