Recept

Meruňkové rohlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	17632
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

30 g	Cukr krupice
30 g	Mandle
120 g	Marmeláda meruňková
272 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Poleva čokoládová
175 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 492kJ

3% Sacharidy 10 g

11% Tuky 8 g

0% Sodík 7 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	11,6mg
Draslík	16,0mg
Vláknina	758,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Mandle, Poleva čokoládová, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marmeláda meruňková, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkové rohlíčky postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme s máslem na drobenku, přidáme smetanu a těsto rozdělíme na 3 díly. Zabalíme, vložíme do lednice přibližně na hodinu.
2	Z jednoho kusu těsta vyválíme kruhový plát o průměru 27,5 cm. Těsto potřeme 1/3 zavařeninou a posypeme 1/3 čokoládové rýže. Těsto diagonálně rozkrájíme na 12 stejných dílů a stočíme z nich rohlíčky. Stáčet začneme od zaobleného okraje. Rohlíčky dáme na plech cca 4 cm od sebe tak, aby špičky zůstaly nahoře. Stejně zpracujeme i zbytek těsta.
3	Rohlíčky potřeme rozpuštěným máslem a posypeme směsí plátků mandlí a cukru.
4	Pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 25 minut. Hotové necháme vychladnout. Podáváme teplé.