Recept

Větrníky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	47 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	17644
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

225 g	Cukr třtinový
120 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
45 g	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Soda jedlá
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 228 kcal

Kilojoule 953kJ

9% Sacharidy 32 g

13% Tuky 10 g

1% Sodík 30 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	27,8mg
Draslík	41,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Ořechy vlašské, Soda jedlá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Větrníky postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme cukr, mouku a jedlou sodu, promícháme a přidáme nakrájené máslo a vejce. Důkladně promícháme, vytvoříme těsto, ze kterého uděláme kouli a tu dáme na hodinu do lednice.
2	1/3 těsta rozválíme na plát silný 3 mm, vykrojíme kolečka o průměru 8 cm, dáme je na plech dál od sebe. Nožem prořízneme kolečka skoro až do středu křížem. Levý roh každé čtvrtiny přeložíme do středu a přitiskneme, vytvoříme tak větrník. Posypeme nasekanými ořechy.
3	Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 - 12 minut. Necháme vychladnout. Stejně zpracujeme i zbytek těsta. Větrníky skladujeme v uzavřené nádobě.