Jednoduchý recept

Ledové krystaly ze dvou melounů

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	17669
Kategorie:	Sorbet

Ingredience

4 polévková lžíce	Citronová šťáva
200 g	Cukr krupice
900 g	Meloun cukrový
900 g	Meloun vodní

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 158 kcal

Kilojoule 660kJ

11% Sacharidy 40 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 1 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	130,5mg
Vláknina	926,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	799,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Meloun vodní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Meloun cukrový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ledové krystaly ze dvou melounů postup přípravy receptu:

1	Do pánve dáme cukr a 500 ml vody, vše uvedeme do varu. Stáhneme plamen a vaříme přibližně 5 minut, odstavíme, vmícháme citrónovou šťávu.
2	Ananasový meloun oloupeme a vyjmeme semínka, dužinu nakrájíme na kousky. V mixéru rozmixujeme do hladka, uložíme do nádoby vhodné na zamražení, stejným způsobem zpracujeme cukrový meloun.
3	Do každé z nádob s melounem vlijeme polovinu svařeného cukru a dobře promícháme. Zakryjeme, dáme na 5 hodin do mrazáku, občas promícháme.
4	Ledové krystaly necháme asi 10 minut v pokojové teplotě, aby změkly. Lžící seškrabujeme povrch krystalů, aby se vytvořila zrnitá struktura.
5	Na osm misek naklademe vždy trochu krystalů z jednoho melounu a vedle z druhého.