Vaječná krémová omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vaječná krémová omáčka
Vaječná krémová omáčka
| Celkový čas: | 30 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 25 minut |
| Autor: | Foglarka |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
| ID receptu: | 17681 |
| Kategorie: | Sladké omáčky |
Ingredience
| 5 polévková lžíce | Cukr krupice |
| 450 ml | Mléko plnotučné |
| 1 polévková lžíce | Tresť vanilková |
| 4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 20g |
|---|---|
| Cholesterol | 381,5mg |
| Draslík | 33,1mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,8mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 698,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Tresť vanilková, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vaječná krémová omáčka postup přípravy receptu:
| 1 | V rendlíku na mírném plameni vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. |
| 2 | Postupně přidáváme mléko a zahříváme asi 25 minut za stálého míchání, až směs zhoustne. Nevaříme, směs by zhrudkovatěla! |
| 3 | Odstavíme z plamene a vmícháme tresť. |
| 4 | c |
Poznámka
Podáváme teplé nebo studené ke koláčům s jablky nebo jiným ovocem.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit