Smažená rýže s garnáty a chilli zavařeninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 27 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená rýže s garnáty a chilli zavařeninou
Celkový čas: | 27 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | Lucie Fojtíková |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (39%) |
ID receptu: | 17748 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
3 kávová lžička | Chilli omáčka |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
2 ks | Cibulka jarní |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
225 g | Garnát obecný |
1 hrst | Koriandr čerstvý |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 115,9mg |
Draslík | 209,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnát obecný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená rýže s garnáty a chilli zavařeninou postup přípravy receptu:
1 | Vyloupeme a očistíme garnáty. Nařízneme je proto na hřbetě (hlavu ani ocas naodstraňujeme). |
2 | V pánvi wok rozpálíme olej a na středně silném ohni osmažíme na jemno nasekaný česnek do růžova. Přidáme chilli zavařeninu a dále restujeme, až začne vonět. Vložíme garnáty, za stálého míchání smažíme asi 2 minuty, zrůžoví, poté přisypeme vařenou jasmínovou rýži (kterou jsme přes noc uložili do chladničky), cukr a přilijeme světlou sójovou omáčku. Smažíme za stálého míchání 3 - 4 minuty. Přidáme na proužky pokrájenou chilli papričku bez jadérek a nakrájené kroužky cibulky, vše promícháme, dle potřeby dokořeníme. |
3 | Směs naložíme na talíř, posypeme mletým bílým pepřem a lístky koriandru. |
Poznámka
Servírujeme teplé. (viz recept chilli zavařenina)