Pálivé sladkokyselé nudle s garnáty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 42 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pálivé sladkokyselé nudle s garnáty
Celkový čas: | 42 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | Lucie Fojtíková |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (39%) |
ID receptu: | 17751 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Bazalka |
4 stroužek | Česnek |
4 ks | Chilli paprička |
8 ks | Garnát obecný |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
200 g | Nudle z fazolí mungo |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 ks | Rajčata |
2 ks | Šalotka |
100 g | Vepřové maso mleté |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 22,1mg |
Draslík | 524,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Rajčata, Šalotka, Vepřové maso mleté, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnát obecný, Nudle z fazolí mungo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pálivé sladkokyselé nudle s garnáty postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve namočíme asi na 10 minut nudlové zámotky do horké vody, aby změkly. Potom slijeme vodu a nudle nastříháme nůžkami na menší kousky. |
2 | Ve vařící vodě vaříme asi 2 minuty mleté maso a vařečkou co nejvíce maso rozdrobíme. Vodu slijeme. |
3 | V pánvi WOK rozpálíme olej a hodíme do něj všechny suroviny dle receptu (mimo jiné garnáty musí být vyloupané a vařené, nakládaný česnek nasekáme na kolečka, asijskou šalotku nakrájíme na kolečka, chilli papričky nakrájíme na tenké proužky, rajská jablíčka zbavená jadérek nakrájená na měsíčky) s výjimkou lístků bazalky a koriandru. Asi 1-2 minuty stále mícháme a restujeme. Potom přisypeme lístky aromatických bylin, zamícháme a podáváme. |