Pikantní nudlová polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní nudlová polévka
Pikantní nudlová polévka
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17789 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
350 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
4 ks | Chilli paprička |
2 polévková lžíce | Cukr palmový |
1 polévková lžíce | Galgan |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
100 g | Kukuřice cukrová |
8 ks | Maracuja |
100 g | Mrkev kořen |
150 g | Nudle rýžové |
4 polévková lžíce | Omáčka rybí |
100 g | Rajčata Cherry |
2 polévková lžíce | Tamarindová pasta |
1,2 l | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 149g |
---|---|
Cholesterol | 0,7mg |
Draslík | 607,2mg |
Vláknina | 93g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová, Nudle rýžové, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Galgan, Maracuja, Mrkev kořen, Rajčata Cherry, Tamarindová pasta, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní nudlová polévka postup přípravy receptu:
1 | Pánev rozehřejeme, dáme tamarindovou pastu, chilli papričky, prolisovaný česnek, drobně nakrájený galgán, rybí omáčku, cukr, natrhané listy mauricijské papedy a kuřecí vývar. Za stálého míchání přivedeme k varu. Oheň zmírníme a pozvolna vaříme 5 minut. |
2 | Očištěné kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme do polévky a vaříme 5 minut za občasného promíchání. |
3 | Poté přidáme drobně nakrájenou mrkev, brambory nakrájené na kostičky a rozpůlené kukuřičky. Opět vaříme tak dlouho, dokud není maso uvařené. |
4 | Na závěr vmícháme do polévky nakrájené lístky koriandru, rozpůlená rajčata a ploché rýžové nudle. Vše vaříme, dokud nezměknou nudle. |
5 | Hotovou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme koriandrem a ihned servírujeme. |