Čirá polévka s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čirá polévka s tofu
Čirá polévka s tofu
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17792 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
3 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
1 ks | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
120 g | Salát římský |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
1 špetka | Sůl |
200 g | Sýr sójový - Tofu |
1,2 l | Vývar zeleninový |
15 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 5,4mg |
Draslík | 529,9mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,9mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Cukr krupice, Olej rostlinný, Salát římský, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čirá polévka s tofu postup přípravy receptu:
1 | Tofu pokrájíme na kostičky. Olej rozehřejeme na pánvi, přidáme tofu a za stálého míchání opečeme dozlatova. Opečené odložíme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk. |
2 | Do woku vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, drobně nakrájený zázvor, cibulky šikmo pokrájené na kolečka a vše opečeme za stálého míchání na silném ohni 2 minuty. |
3 | Poté vlijeme zeleninový vývar, sójovou omáčku, sherry a cukr. Vše řádně promícháme, přivedeme k varu a minutu povaříme. Následně vmícháme nakrájený salát a vaříme do změknutí. |
4 | Osolíme, opepříme, rozdělíme do misek, přidáme tofu a ihned servírujeme. |