Jednoduchý recept

Rybí krém s mrkvovými chipsy a dýňovým semínkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	17822
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 ks	Brambory
2 polévková lžíce	Dýňová semena
400 g	Filé z aljašské tresky
1 ks	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Šafrán
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 264 kcal

Kilojoule 1 105kJ

6% Sacharidy 22 g

13% Tuky 9 g

49% Sodík 984 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	43,6mg
Draslík	400,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Mrkev kořen, Olej olivový, Šafrán, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Dýňová semena nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí krém s mrkvovými chipsy a dýňovým semínkem postup přípravy receptu:

1	Nejdříve oškrábeme dvě větší brambory a filé pokrájíme na kostky, orestujeme je na oleji, zalijeme vývarem a vaříme, až brambory změknou.
2	Polévku zalijeme smetanou, rozmixujeme, dochutíme solí, šafránem, nebo můžeme i muškátovým oříškem. Mrkev nakrájíme našikmo na tenké, jemné plátky a s dýňovým semínkem restujeme na olivovém oleji.
3	Mrkev a dýňové semínko dozdobí polévku až na talíři.