Jednoduchý recept

Čočkový krém se zakysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Čočkový krém se zakysanou smetanou 5 1

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	17825
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

4 ks	Bobkový list
1 ks	Brambory
2 stroužek	Česnek
250 g	Čočka červená
4 ks	Nové koření celé
1 kávová lžička	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Řeřicha
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 328kJ

12% Sacharidy 43 g

13% Tuky 10 g

5% Sodík 109 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	19,3mg
Draslík	576,1mg
Vláknina	16g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Čočka červená, Nové koření celé, Paprika červená, Řeřicha, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čočkový krém se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Propláchneme čočku, oškrábeme a nakrájíme bramboru, polovinu čerstvé červené papriky a oloupeme česnek. Toto vše zalijeme vodou, přidáme koření a necháme 15-20 minut vařit, až jsou brambora a čočka měkké. Potom z polévky vyndáme koření a rozmixujeme jí dohladka, nebo aby v polévce zůstaly malé kousky. Přidáme olivový olej a osolíme.
2	Můžeme podávat se zakysanou smetanou, s druhou polovinou červené papriky nakrájenou na jemné kostičky a s řeřichou. Dle chuti opepříme.