Recept

Kuřecí křidélka v medu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	180 minut
Doba přípravy:	135 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17858

Ingredience

Marináda
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 ks	Chilli paprička sušená
1 ks	Limetka
1 kávová lžička	Zázvor mletý
Kuřecí křidélka v medu
2 stroužek	Česnek
450 g	Kuřecí křídla
2 polévková lžíce	Med včelí
2 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce	Omáčka Hoisin
2 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 kávová lžička	Sezam - semena

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 410kJ

6% Sacharidy 20 g

26% Tuky 20 g

20% Sodík 404 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	86,7mg
Draslík	384,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Chilli paprička sušená, Limetka, Zázvor mletý, Česnek, Kuřecí křídla, Med včelí, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka Hoisin, Sezam - semena mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí křidélka v medu postup přípravy receptu:

1	Limetku řádně omyjeme, osušíme a kůru nastrouháme. Vložíme do hmoždíře a přidáme rozmělněnou chilli papričku, chilli koření, mletý zázvor. Promícháme a touto směsí řádně potřeme kuřecí křidélka. Necháme minimálně 2 hodiny uležet, aby koření proniklo do masa.
2	Arašídový olej rozehřejeme ve woku, přidáme křidélka a smažíme 12 minut dozlatova za častého obracení. Přebytečný olej vylijeme. Přidáme sójovou omáčku, omáčku housin, med, prolisovaný česnek, sezam a ve směsi důkladně obalíme smažená křidélka. Oheň zmírníme a opékáme ještě 25 minut za častého obracení, dokud nejsou řádně propečená.
3	Křidélka servírujeme horká.