Recept

Jarní závitky s krevetami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17867
Kategorie:	Maso

Ingredience

60 g	Bambusové výhonky
3 ks	Cibulka jarní
1 kávová lžička	Cukr krupice
8 ks	Koriandr čerstvý
125 g	Krevety tygří - loupané
1 ks	Mrkev kořen
0,5 ks	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
0,5 l	Omáčka švestková
1 špetka	Pepř černý mletý
90 g	Rýže dušená
8 ks	Rýžový papír
2 kávová lžička	Solamyl
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 404kJ

20% Sacharidy 71 g

4% Tuky 3 g

40% Sodík 795 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	34,4mg
Draslík	764,8mg
Vláknina	9g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky, Cibulka jarní, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Okurka salátová, Olej rostlinný, Omáčka švestková, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Rýžový papír, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jarní závitky s krevetami postup přípravy receptu:

1	Mrkev očistíme, rozkrájíme s okurkou na nudličky, jarní cibulky a bambusové výhonky pokrájíme drobně.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přidáme do něj jarní cibulky, mrkev, okurku a bambusové výhonky. Opékáme 3 minuty za stálého míchání. Poté vmícháme krevety s rýží a vše opékáme ještě 2 minuty. Osolíme a opepříme. Přidáme sójovou omáčku, cukr, solamyl a mícháme do zhoustnutí. Necháme mírně vychladnout.
3	Směs rozdělíme na plátky těsta, okraje navlhčíme vodou, závitky zabalíme a okraje přitlačíme.
4	Olej rozehřejeme na pánvi, jární závitky opečeme po obou stranách dozlatova a odkládáme na papírové ubrousky, aby odkapal přebytečný tuk.
5	Závitky obložíme ozdobně nakrájenými jarními cibulkami a snítkami koriandru a servírujeme se švestkovou omáčkou.