Špenátové koule - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátové koule
Špenátové koule
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17868 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
Na omáčku | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Olej sezamový |
1 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
0,3 hrst | Pažitka |
0,5 kávová lžička | Solamyl |
1 kávová lžička | Voda pitná |
150 ml | Vývar zeleninový |
Špenátové koule | |
25 g | Bambusové výhonky konzervované |
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Sezam - semena |
2 kávová lžička | Solamyl |
450 g | Špenát listový čerstvý |
10 g | Šunka dušená |
1 ks | Vejce slepičí |
125 g | Vepřové maso mleté |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 85,8mg |
Draslík | 859,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,6mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej sezamový, Pažitka, Voda pitná, Bambusové výhonky konzervované, Cibule, Sezam - semena, Špenát listový čerstvý, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sojová světlá, Solamyl, Vývar zeleninový, Solamyl, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátové koule postup přípravy receptu:
1 | Zázvor, cibuli, bambusové výhonky a šunku drobně nakrájíme. |
2 | Maso rozmixujeme, vložíme do mísy a do masa vmícháme mírně rozšlehaná vejce. |
3 | Do jiné mísy dáme zázvor s cibulí, přelijeme vroucí vodou, necháme 5 minut odstát. Vodu poté slijeme, přidáme maso a vejce, bambusové výhonky, šunku a Solamyl. Řádně promícháme a utvoříme 12 kuliček. |
4 | Ze špenátových listů odstraníme řapíky, čepele vložíme do vroucí vody, krátce povaříme. Necháme okapat a rozkrájíme na velmi tenké proužky, které smícháme se sezamem. Masové kuličky důkladně obalíme ve špenátu, narovnáme na talíř ze žáruvzdorného materiálu a vložíme do bambusového pařáčku. Přikryjeme a vaříme v páře 10 minut. |
5 | Vývar přivedeme k varu, vmícháme škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě, přidáme sójovou omáčku, sezamový olej a nasekanou pažitku. |
6 | Hotové kuličky upravíme na předehřátý talíř, přelijeme omáčkou a servírujeme. |