Křupavé taštičky won ton - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Křupavé taštičky won ton
Křupavé taštičky won ton
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17871 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Taštičky | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 polévková lžíce | Cibule |
150 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Shiitake houby |
1 špetka | Sůl |
16 plátek | Těsto Wonton |
0,5 kávová lžička | Zázvor celý |
Na omáčku | |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
1 špetka | Cukr krupice |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 0,4mg |
Draslík | 98,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 137,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,5mg |
Vitamín E | 26,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Shiitake houby, Sůl, Zázvor celý, Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr krupice, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Těsto Wonton, Ocet kvasný lihový, Omáčka sojová světlá, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Křupavé taštičky won ton postup přípravy receptu:
1 | Osm špejlí namočíme na půl hodiny do studené vody. Česnek, cibuli, zázvor a houby nakrájíme. |
2 | Jednu lžíci oleje rozehřejeme na pánvi, přidáme cibuli, česnek, zázvor a opékáme 2 minuty. Poté vmícháme houby a opékáme ještě 2 minuty. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout. |
3 | Do každého plátku těsta vložíme doprostřed vychladlou houbovou náplň. Protilehlé rohy plátků won ton přehneme přes náplň, upravíme taštičku a okraje těsta přitiskneme k sobě. |
4 | Dvě taštičky napíchneme na jednu špejli a osmažíme po obou stranách dozlatova ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Olej nesmí být příliš horký, jinak těsto zhnědne a náplň by zůstala syrová. Taštičky odkládáme na papírový ubrousek, aby odkapal přebytečný tuk. |
5 | Příprava omáčky: |
6 | Dvě lžíce rostlinného oleje rozehřejeme na vysokou teplotu. Jarní cibulky a chilli papričky vložíme do žáruvzdorné misky a přelijeme horkým olejem. Poté vmícháme další suroviny na přípravu omáčky. |
7 | Osmažené taštičky upravíme na mísu a servírujeme s omáčkou. Můžeme je ozdobit plátky limetky a snítkami koriandru. |