Dim sum s vepřovým masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 17 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dim sum s vepřovým masem
Dim sum s vepřovým masem
Celkový čas: | 17 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 7 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 17879 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
50 g | Bambusové výhonky konzervované |
2 ks | Cibulka jarní |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
4,5 kávová lžička | Solamyl |
24 plátek | Těsto Wonton |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
400 g | Vepřové maso mleté |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 72,5mg |
Draslík | 338,2mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 98,4mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,5mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky konzervované, Cibulka jarní, Cukr krupice, Olej sezamový, Vaječný bílek slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sojová světlá, Sherry brandy, Solamyl, Těsto Wonton mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dim sum s vepřovým masem postup přípravy receptu:
1 | Jarní cibulky a bambusové výhonky drobně pokrájíme. Smícháme v míse s mletým vepřovým masem, sójovou omáčkou, sherry, sezamovým olejem, cukrem a rozšlehaným bílkem. Řádně promícháme, přidáme solamyl a zapracujeme. |
2 | Plátky těsta won ton rozložíme na pracovní desku, na každý upravíme 1 lžíci náplně, okraje těsta navlhčíme. Těsto přehneme přes náplň, okraje stiskneme tak, aby vznikly tašičky. |
3 | Taštičky vaříme přikryté na vlhké utěrce v páře 7 minut. |
4 | Dim sum servírujeme horké jako zákusek. |