Jednoduchý recept

Salát s brokolicí a mandlemi

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 17976

Ingredience

Na zálivku
2 kávová lžička Citronová šťáva
1 polévková lžíce Med včelí
1 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Sezam - semena
2 stroužek Česnek
Salát s brokolicí a mandlemi
450 g Brokolice
2 polévková lžíce Citronová kůra
50 g Kukuřice cukrová
50 g Mandle
1 ks Paprika červená
700 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal
Kilojoule 745kJ
6% Sacharidy 21 g
13% Tuky 10 g
15% Sodík 307 mg
13% Bílkoviny 7 g

Salát s brokolicí a mandlemi postup přípravy receptu:

1

Brokolici rozdělíme na růžičky, kukuřičky rozkrojíme podélně, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky a mandle oloupeme. Brokolici s kukuřičkami vložíme do vroucí vody, povaříme 5 minut, poté zprudka zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Okapané vložíme do mísy, přidáme papriku a mandle.

2

Příprava zálivky: Sezamová semínka opražíme nasucho ve woku dozlatova. Arašídový olej, prolisovaný česnek, sójovou omáčku, med a citronovou šťávu smícháme v misce. Dle chuti opepříme a poté přidáme opražená sezamová semínka. Řádně vše promícháme.

3

Zálivkou přelijeme salát, mísu přikryjeme a vložíme do chladničky na 4 hodiny. Lepší je nechat salát v chladničce přes noc.

4

Před servírováním ozdobíme salát hoblinkami citronové kůry a servírujeme.

Poznámka

Sezam pražíme opatrně a za stálého míchání. Připálil by se jinak a zhořknul by.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz