Kozlíčkový (polníčkový) salát s celerem a řepou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kozlíčkový (polníčkový) salát s celerem a řepou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Lucie Fojtíková |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (39%) |
ID receptu: | 17978 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
450 g | Celer bulvový |
230 g | Červená řepa |
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
2 polévková lžíce | Ocet Sherry |
5 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
220 g | Řepa žlutá |
4 šálek | Salát Polníček |
1 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 480,3mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Červená řepa, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Ocet Sherry, Olej olivový, Pepř černý mletý, Řepa žlutá, Salát Polníček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kozlíčkový (polníčkový) salát s celerem a řepou postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve ušleháme zálivku z hořčice, octa, oleje, pepře a špetky soli na hladkou směs. |
2 | Vedle v misce smícháme kozlíček (polníček) s oloupaným a nastrouhaným celerem, zalijeme zálivkou a promícháme. |
3 | Servírujeme na 4 talíře, jejichž okraje ozdobíme klínky doměkka uvařené a oloupané červené a žluté řepy. |