Recept

Salát v bramborových miskách

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 17995

Ingredience

Na bramborové misky
450 g Brambory
0,7 dl Olej rostlinný
1 hrst Pažitka
130 g Solamyl
Na salát
130 g Ananas
4 ks Baby kukuřice
2 ks Cibulka jarní
50 g Hrachové lusky
1 ks Mrkev kořen
1 ks Paprika zelená
30 g Sójové výhonky
Na zálivku
1 kávová lžička Citronová šťáva
1 polévková lžíce Med včelí
1 kávová lžička Omáčka sojová světlá
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 261 kcal
Kilojoule 1 093kJ
15% Sacharidy 55 g
4% Tuky 3 g
4% Sodík 81 mg
10% Bílkoviny 6 g

Salát v bramborových miskách postup přípravy receptu:

1

Příprava bramborových misek: Brambory nastrouháme, řádně propláchneme vodou, rozprostřeme na vrstvu kuchyňských utěrek a necháme oschnout. Poté je vložíme do misky, přidáme Solamyl a řádně promícháme. Olejem naplníme wok do poloviny, rozehřejeme na vysokou teplotu, čtvrtinu bramborové hmoty rozprostřeme do drátěného cedníku o průměru 15 cm, přiložíme druhý, stejně velký cedník a oba stiskneme k sobě tak, aby zapadaly do sebe.

2

Oba cedníky položíme do woku, smažíme zhruba 2 minuty do zlatova. Bramborovou placku poté vyklopíme na papírové utěrky a postup opakujeme se zbývající bramborovou hmotou. Celkem připravíme 4 misky.

3

Příprava salátu: Ananas i papriku nakrájíme na kostky, mrkev na nudličky, lusky také na kousky, kukuřičky podélně rozpůlíme a cibulku pokrájíme jen drobně. Vše smícháme, přidáme sójové výhonky, promícháme a směsí naplníme bramborové misky.

4

Příprava zálivky: Všechny směsi na zálivku smícháme a přidáme prolisovaný stroužek česneku. Rozmícháme a zálivkou následně přelijeme salát, ozdobíme pažitkou a ihned servírujeme.

Poznámka

Servírujeme studené. Na misky jsou vhodné brambory trochu moučnější.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz