Zelený salát se sezamem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelený salát se sezamem
Zelený salát se sezamem
Celkový čas: | 10 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 17997 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
Na zálivku | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
1,5 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
3 polévková lžíce | Limetková šťáva |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Zelený salát se sezamem | |
3 ks | Celer řapíkatý |
1 ks | Jablka |
1 ks | Paprika zelená |
2 polévková lžíce | Sezam - semena |
130 g | Sójové výhonky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 341,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Sůl, Celer řapíkatý, Jablka, Paprika zelená, Sezam - semena, Sójové výhonky mají zadané všechny známé hodnoty.
Zelený salát se sezamem postup přípravy receptu:
1 | Sójové výhonky namočíme na pět minut do vody a necháme okapat. Poté je přebereme, nahnědlé nebo měkké dáme stranou a nepoužijeme je. Všechna zelenina u tohoto salátu musí být čerstvá a křupavá. |
2 | Koriandr nakrájíme, vložíme do misky, přidáme limetkovou šťávu, chilli koření, cukr, osolíme a promícháme, zálivku odložíme stranou. |
3 | Celer očistíme, nakrájíme na kousky o velikosti 2,5 cm, z paprik vybereme semínka, z jablek odstraníme jádřinec a spolu s paprikou pokrájíme na stejně velké kousky. Vše přidáme k sójovým výhonkům, opatrně promícháme. |
4 | Těsně před servírováním nalijeme na salát zálivku a opět opatrně promícháme. |
5 | Salát posypeme opraženým sezamem, servírujeme k pokrmům s rýží nebo nudlemi. |
Poznámka
Servírujeme studené.