Kuřecí kari s kokosem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí kari s kokosem
Kuřecí kari s kokosem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 18046 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Na ozdobu | |
---|---|
1 ks | Citrony |
0,3 hrst | Koriandr čerstvý |
Kuřecí kari s kokosem | |
180 g | Ananas |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
150 g | Jogurt bílý |
3 polévková lžíce | Kari pasta |
100 g | Kokosový krém |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
450 g | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
150 g | Okra - Ibišek jedlý |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
300 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 76,9mg |
Draslík | 771,1mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 33,8mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,1mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Koriandr čerstvý, Ananas, Česnek, Cibule, Jogurt bílý, Kokosový krém, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Okra - Ibišek jedlý, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Kuřecí prsa, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí kari s kokosem postup přípravy receptu:
1 | Z kuřecích stehen odstraníme kůži, vykostíme je a nakrájíme na kousky. Olej rozehřejeme ve woku, maso na něm do zlatova osmahneme za stálého míchání. |
2 | Z okry odstraníme stopky, cibuli rozkrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, vše přidáme k masu. Opékáme 3 minuty za stálého míchání. V misce smícháme kuřecí vývar, limetovou šťávu a kari pastu, vše přilijeme do woku, zamícháme, přiklopíme a na mírném plameni vaříme půl hodiny. |
3 | Kokosový krém hrubě nastrouháme, vmícháme do směsi a povaříme 5 minut. Přidáme na kostky nakrájený ananas, jogurt, pokrájený koriandr a vše prohřejeme 2 minuty za stálého míchání. |
4 | Pokrm ozdobíme klínky citronu, snítkami koriandru a servírujeme s vařenou rýží. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Nahořklou šťávu z okry odstraníme tak, že okru nařízneme na horním konci.