Recept

Kuřecí kari s kokosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18046
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na ozdobu
1 ks	Citrony
0,3 hrst	Koriandr čerstvý
Kuřecí kari s kokosem
180 g	Ananas
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
150 g	Jogurt bílý
3 polévková lžíce	Kari pasta
100 g	Kokosový krém
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
450 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
150 g	Okra - Ibišek jedlý
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 762kJ

8% Sacharidy 30 g

19% Tuky 14 g

20% Sodík 407 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	76,9mg
Draslík	771,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	33,8mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Koriandr čerstvý, Ananas, Česnek, Cibule, Jogurt bílý, Kokosový krém, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Okra - Ibišek jedlý, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kari pasta, Kuřecí prsa, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kari s kokosem postup přípravy receptu:

1	Z kuřecích stehen odstraníme kůži, vykostíme je a nakrájíme na kousky. Olej rozehřejeme ve woku, maso na něm do zlatova osmahneme za stálého míchání.
2	Z okry odstraníme stopky, cibuli rozkrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, vše přidáme k masu. Opékáme 3 minuty za stálého míchání. V misce smícháme kuřecí vývar, limetovou šťávu a kari pastu, vše přilijeme do woku, zamícháme, přiklopíme a na mírném plameni vaříme půl hodiny.
3	Kokosový krém hrubě nastrouháme, vmícháme do směsi a povaříme 5 minut. Přidáme na kostky nakrájený ananas, jogurt, pokrájený koriandr a vše prohřejeme 2 minuty za stálého míchání.
4	Pokrm ozdobíme klínky citronu, snítkami koriandru a servírujeme s vařenou rýží.

Poznámka

Servírujeme teplé. Nahořklou šťávu z okry odstraníme tak, že okru nařízneme na horním konci.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	5 mg	0 mg	0 mg
Kuřecí prsa - 450,0 g	513 kcal	96 g	0 g	12 g	0 g	288 mg	1 665 mg	522 mg	0 g	135 IU	3 mg	1 µg	5 mg	1 mg	23 mg	2 mg
Okra - Ibišek jedlý - 150,0 g	47 kcal	3 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	455 mg	12 mg	5 g	563 IU	0 mg	0 µg	32 mg	1 mg	122 mg	1 mg
Kari pasta - 3,0 polévková lžíce	45 kcal	1 g	3 g	4 g	3 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Limetková šťáva - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Kokosový krém - 100,0 g	357 kcal	1 g	53 g	16 g	53 g	0 mg	101 mg	36 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Ananas - 180,0 g	81 kcal	1 g	21 g	0 g	21 g	0 mg	225 mg	34 mg	0 g	94 IU	0 mg	0 µg	30 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Jogurt bílý - 150,0 g	92 kcal	5 g	7 g	5 g	7 g	20 mg	233 mg	69 mg	0 g	149 IU	0 mg	1 µg	1 mg	0 mg	182 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 2,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	42 mg	4 mg	0 g	540 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Citrony - 1,0 ks	20 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	145 mg	3 mg	5 g	30 IU	0 mg	0 µg	77 mg	0 mg	61 mg	1 mg
Vývar drůbeží - 300,0 ml	357 kcal	4 g	2 g	6 g	2 g	0 mg	18 mg	939 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 0,3 hrst	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	1 mg	0 g	101 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg