Recept

Zapékané brambory s mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	18101
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

8 ks	Brambory vařené ve slupce
2 stroužek	Česnek
500 g	Maso mleté - mix
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej stolní
400 ml	Smetana 12% (konzumní)
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 717 kcal

Kilojoule 3 001kJ

9% Sacharidy 33 g

68% Tuky 51 g

22% Sodík 441 mg

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	180,3mg
Draslík	700,4mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	110,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Česnek, Muškátový oříšek, Olej stolní, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékané brambory s mletým masem postup přípravy receptu:

1	Oloupaný česnek prolisujeme, smícháme s trochou oleje, část směsi použijeme na vymazání zapékací mísy.
2	Maso osolíme a osmažíme na pánvi.
3	Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme. Do zapékací mísy vrstvíme brambory, pokapeme je česnekovým olejem, na ně klademe vrstvu masa.
4	Vejce rozšleháme ve smetaně, přidáme špetku muškátu a osolíme. Nalijeme na maso s bramborami, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě.