Telecí řízky smažené v sýrovém těstíčku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí řízky smažené v sýrovém těstíčku
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 18108 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 ml | Mléko polotučné |
60 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
90 g | Sýr Eidam cihla 40% |
500 g | Telecí kýta |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 181,0mg |
---|---|
Cholesterol | 190,7mg |
Draslík | 398,1mg |
Vláknina | 756,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Telecí kýta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí řízky smažené v sýrovém těstíčku postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso nakrájíme na tenké řízky, lehce naklepeme, okraje nařízneme a maso osolíme. |
2 | Vejce rozšleháme se špetkou soli, mlékem, potom vmícháme mouku a nastrouhaný sýr. Pokud je těstíčko příliš řídké, přisypeme trochu strouhanky. |
3 | Připravené řízky namočíme do těstíčka, ihned vložíme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje. Maso smažíme po obou stranách do růžova, bez prodlení podáváme. |
4 | Vhodnou přílohou jsou vařené nebo pečené brambory a zeleninový salát. |
Poznámka
Servírujeme teplé.