Recept

Marinované žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	18116
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
3 ks	Šalotka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
125 ml	Víno bílé
500 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 208 kcal

Kilojoule 870kJ

8% Sacharidy 28 g

9% Tuky 7 g

6% Sodík 121 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	870,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Šalotka, Sůl, Tymián sušený, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinované žampiony postup přípravy receptu:

1	Oloupanou šalotku a česnek nasekáme a necháme chvíli zesklovatět v horkém oleji. Podlijeme vínem a citronovou šťávou, po vzkypění snížíme příkon tepla. Směs osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem.
2	Žampiony očistíme a vložíme do připraveného základu, po 10 - 15 minutách odstavíme z plotny, necháme vychladnout.
3	Podáváme s bílým chlebem.