Recept

Cibulový salát s ovčím sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 18129

Ingredience

6 ks Cibule
2 polévková lžíce Cukr krupice
2 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
0,5 ks Okurka salátová
4 polévková lžíce Olej slunečnicový
200 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
1 kávová lžička Sůl
4 ks Vejce slepičí
4 polévková lžíce Víno madeira
200 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 536 kcal
Kilojoule 2 241kJ
7% Sacharidy 27 g
44% Tuky 33 g
14% Sodík 283 mg
56% Bílkoviny 32 g

Cibulový salát s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, dvě z nich nakrájíme na osminky. Oloupanou cibuli krájíme na tenké plátky.

2

Olej svaříme s vínem, octem, cukrem a solí. Ihned ho nalijeme na cibulové plátky, necháme vychladit.

3

Omytou okurku postrouháme nahrubo, šunku rozkrájíme na proužky, sýr rozdrobíme.

4

Z cibule slijeme zálivku do hrnku, žloutky ze zbylých dvou vajec rozmačkáme vidličkou a promícháme se zálivkou na hladkou omáčku. Nakonec všechny suroviny promícháme vidličkami a podáváme.

Poznámka

Servírujeme studené. Můžeme použít i balkánský sýr.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz