Jahodová pěna s meruňkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jahodová pěna s meruňkami
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 18168 |
Kategorie: | Pěny |
Ingredience
60 g | Cukr krupice |
400 g | Jahody zahradní |
8 ks | Meruňky |
125 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
100 ml | Víno šumivé (sekt) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 219,5mg |
Draslík | 428,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 68,8mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 313,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Meruňky, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 33% (šlehačka), Víno šumivé (sekt) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jahodová pěna s meruňkami postup přípravy receptu:
1 | Omyté jahody promícháme s polovinou cukru a rozmačkáme je vidličkou na kaši. |
2 | Žloutky se zbylým cukrem a sektem utřeme ve vodní lázni do pěny, vyjmeme z lázně a dáme chladit na led. Během chlazení stále mícháme, až do vychladnutí pěny. |
3 | Připravenou jahodovou kaši vmícháme do pěny spolu se smetanou a směs rozdělíme na talířky. |
4 | Dezert ozdobíme omytými, na čtvrtky nakrájenými meruňkami. |