Jednoduchý recept

Špagety s rukolou a kapari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	18192
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Kapary sterilované
3 ks	Limetka
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,3 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Rajčata sušená sterilovaná
175 g	Rukola
350 g	Špagety, Makarony
0,8 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 636 kcal

Kilojoule 2 662kJ

29% Sacharidy 103 g

21% Tuky 16 g

33% Sodík 657 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	103g
Cholesterol	10,9mg
Draslík	891,0mg
Vláknina	16g
Vitamín A	468,8mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kapary sterilované, Limetka, Paprika mletá sladká, Rajčata sušená sterilovaná, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s rukolou a kapari postup přípravy receptu:

1	Nejdříve ustrouháme kůru ze dvou limet a z jedné vymačkáme šťávu. Třetí limetu rozkrojíme na čtvrtiny a dáme stranou.
2	V hrnci svaříme osolenou vodu (1/2 lžičky soli) a uvaříme v ní špagety al dente. Scedíme je a necháme okapat.
3	Mezitím, co vaříme těstoviny, dáme do pánve 2 lžíce oleje, rozehřejeme a přidáme limetovou kůru, po půl minutě přidáme nadrobno nasekaný česnek, 1/4 lžičky sušené červené papriky, nadrobno nakrájená sušená rajčata a opláchnuté okapané kapary. Restujeme asi 2 minuty. Přidáme špagety a ještě asi 3 minuty restujeme. Zalijeme limetovou šťávou, vmícháme opranou, osušenou a nahrubo nakrájenou rukolu a vše promícháme.
4	Směs osolíme, opepříme, na talíři pokapeme olivovým olejem, posypeme čerstvě nastrouhaným parmezánem a ozdobíme klínky limety. Hned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Limetka - 3,0 ks	68 kcal	2 g	24 g	0 g	24 g	0 mg	230 mg	5 mg	6 g	113 IU	0 µg	65 mg	0 mg	74 mg	1 mg
Špagety, Makarony - 350,0 g	1 299 kcal	46 g	261 g	5 g	261 g	0 mg	781 mg	21 mg	11 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	74 mg	5 mg
Olej olivový - 3,0 polévková lžíce	172 kcal	0 g	0 g	19 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata sušená sterilovaná - 4,0 polévková lžíce	128 kcal	0 g	14 g	8 g	14 g	0 mg	939 mg	160 mg	3 g	772 IU	0 µg	61 mg	0 mg	28 mg	2 mg
Rukola - 175,0 g	44 kcal	5 g	6 g	1 g	6 g	0 mg	646 mg	47 mg	3 g	0 IU	0 µg	26 mg	1 mg	280 mg	3 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapary sterilované - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	4 mg	326 mg	0 g	15 IU	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Sýr Parmezán - 4,0 polévková lžíce	188 kcal	17 g	2 g	12 g	2 g	33 mg	44 mg	769 mg	0 g	375 IU	1 µg	0 mg	0 mg	568 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 0,3 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	6 mg	0 mg	0 g	132 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,8 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	581 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 1,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	60 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	45 mg	0 mg